AZEITE EXTRA VIRGEM RIVIERE d’OR

R$157,00

Característica

Em 1928, na aldeia de Monkine, região do Sahel na Tunísia, Abdessalem Loued tornou o pe­queno lagar manual de azeite que havia herdado de seu pai em um negócio promissor. Inicialmente o empreendimento teve o nome de “M’asarat Al Wed”, que em árabe significa “Lagar da família Loued”. Desde então, a família Loued vem desenvolvendo seu trabalho baseando-se sobretudo no conheci­mento herdado de 4 gerações que sempre compartilharam a paixão pelo azeite de oliva e a arte de produzir um néctar fabuloso a partir dos olivais. Atualmente a empresa é conhecida pela marca “Ri­vière d’Or”

Descrição

Região: Sahel – Tunísia 
Produtor: Rivière d’Or
Classificação: Virgem Extra 100% Puro.
Acidez: 0,40%
Variedades de Azeitona: Chemlali e Chetoui
Disponível: 2,8 L

A família Loued é proprietária tanto dos olivais (muitas oliveiras têm mais de 100 anos) quanto do lagar de azeite. Há vários séculos que são plantadas oliveiras na Tunísia, sendo o azeite um dos principais produtos de exportação deste país. A própria Rivière d’Or exporta para mais de 50 países. Um número que também impressiona é o fato de existirem 9 oliveiras por cada habitante na Tunísia.

A Rivière d’Or é uma empresa comprometida com a sustentabilidade. Ciente de que a nobreza de seus produtos é proporcionada pelo meio ambiente, sua prioridade é trabalhar ao máximo pela pre­servação da natureza. Além de não usar pesticidas em suas plantações, a Rivière d’Or é reconhecida por diversas certificações e entidades internacionais:

  • IFS – Global Markets Food
  • BRC Food – Certificated
  • USDA Organic
  • ECOCERT Organic
  • Bio Suisse Organic
  • IS0 22000
  • Kosher

Informação adicional

Acidez

0,3%/0,4%