Descrição
O épico conto da nobre uva Malbec é como nenhum outro, e o rótulo para Catena Zapata Malbec Argentino presta homenagem à história da variedade na França e sua ascensão na Argentina. Quatro figuras femininas incorporam diferentes pontos de referência na história da uva. Não importa o que a safra, este vinho é realmente mais de 100 anos de idade. Representa a jornada de uma família para produzir um Malbec argentino capaz de acompanhar os grandes vinhos do mundo. A temperatura de fermentação é mantida baixa, extraindo aromas intensos, e o manejo da tampa é feito à mão para garantir sabores suaves e suaves e extração de tanino. Leveduras selvagens. Fermentação alcoólica e maloláctica em barril deixa borras e sedimentos consideráveis. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por 18 meses.
