Descrição
Uma safra “à la carte” (entre os dias 22 de setembro e 14 de outubro) – com toda a serenidade e aproveitando o tempo para atingir os melhores prazos sem receio – o Angelus 2015 traduz maravilhosamente a frescura aromática e gosto das grandes safras que assinam o DNA de Angelus . De uma cor densa, púrpura a tinta, este 1er Cru Classé “A” de Saint-Emilion exibe um nariz de grande concentração aromática, tudo entregue com um frescor exemplar e pureza aromática. Uma cornucópia real de frutas negras, muito gulosa, em torno do burlat de cereja, groselha, menta de chocolate. A agitação revela aromas de figueira, cedro (toque balsâmico), rosa vermelha, tudo em uma sensação de mineralidade, para não mencionar a tensão olfativa. O paladar é reto, preciso em uma tensa e uma grande classe de taninos embrulhados, cremosos, alongados. O retro-olfaction, picante, acrescenta dinâmica ao vinho em acentos de pimenta preta. Nós comemos nas uvas. O vinho tem um acabamento alongado. O conjunto oferece frescor, digestibilidade, palatabilidade. Certamente um Angelus muito grande refinado, elegante e um lindo paladar. Muita classe! A mistura favorece este ano 62% Merlot e 38% Cabernet Franc.
