CORTES DE CIMA AMPHORA

R$390,00

Característica

Um lote de Aragonez, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira, com processo de fermentação em ânforas de boca larga e cerca de 600 kg de capacidade, seguida de estágio em ânforas de boca estreita de 150 L. O barro mantido puro, por ausência de revestimento nas ânforas utilizadas, permite natural evaporação e concentração do vinho, a sua porosidade facilita contato controlado com o oxigênio ao longo dos 14 meses de maturação. Intervenção minimalista e utilização de técnicas ancestrais, conduzem a uma nova identidade, um encontro entre a tradição e a aplicação dos novos conhecimentos sobre os processos de vinificação.

Descrição

Região: Alentejo – Portugal
Produtor: Cortes de Cima
Prova É suave, mas intenso. Fruta com notas de terra e caça. Possui boa estrutura e taninos firmes.
Safra 2015
Enólogo Hans e Anna Jorgensen
Teor Alcoólico 13,50%
Castas Aragonez, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira
Aromas Fruta de bagos maduros, geleia de framboesa e notas de especiarias.
Cor Granada
Disponível 750 ml

Informação adicional

Pontuações

RP 90/100