Cremes Gaja Dolcetto DOP – 750 ml

R$540,00

Fora de Estoque

Fora de estoque

PaísItália

TipoTinto

Safra2016

Característica

Certamente é um vinho territorial, nascido das mãos de um dos maiores arquitetos e protagonistas do prestígio enológico do Piemonte no mundo. Cor vermelho rubi intensa

Descrição

“Cremes” é um termo do dialeto piemontês que significa “vermelho” e indica um tom preciso de vermelho brilhante tendendo ao roxo, típico da seda que já foi trabalhada no Langhe. Sua vocação é de fato a expressão territorial pura e simples, sem frescuras ou enriquecimentos estilísticos. Fala do Langa, da vida cotidiana entre a vinha e a mesa, simbolizada pela variedade de uvas Dolcetto usada em parte para a produção deste vinho. O criador deste vinho tinto é Gaja, um ícone de Barbaresco em todo o mundo. Portanto, um elemento nunca pode faltar nos vinhos nascidos desta mão: elegância. Uma mistura de franqueza e requinte, para um vinho versátil em perfeito equilíbrio. O vinho tinto “Cremes” Gaja é o resultado de um corte, uma combinação de Dolcetto e Pinot Noir presentes em partes iguais. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente em recipientes de aço inoxidável. A fermentação alcoólica é seguida pelo envelhecimento em madeira por cerca de 6 meses. Um período adicional de maturação na garrafa precede a comercialização.

O Cremes do Langhe, como indicado pelo nome, aparece imediatamente com sua cor vermelha rubi brilhante. A fruta, no nariz, é vermelha, mas variada em um buquê de groselhas, geléia de cereja preta e framboesas. Na boca, as notas de frutos silvestres são adicionadas em um sabor suave e elegante, que persiste por um longo tempo e fecha com um acabamento levemente amêndoa. Este vinho tinto tem o sabor da tradição e desempenha um papel primordial nas mesas de domingo, nas quais você estoca com elegância inata pratos típicos de cozido, tajarin e ravioli dl Plin, melhor na sua variante do molho assado.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 9 × 9 × 38 cm
País

Itália

Região

Piemonte

Produtor

Angelo Gaja

Uvas

Dolcetto 50% e Pinot Nero 50%

Teor

14%

Harmonização

Embutidos, Carnes de panela, Grelhados, Risottos de verduras.

Serviço

16°C / 18°C

Aromas

Notas frutadas de morango, cereja preta e groselha madura, Sabor Cheio e macio, com taninos grossos e um acabamento amendoado.

Safra

2016

Tipo

Tinto