Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc – 750 ml

Descrição

Na boca é vibrante e persistente, com marcada mineralidade. Vinificação: após a prensagem das uvas, realiza-se uma decantação a frio, que dura entre 24 e 48 horas. O objetivo é separar a borra do mosto. Em seguida, inicia-se a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável por cerca de 25 dias a uma temperatura entre 12 e 14°C. No final, o vinho matura com as borras para ganhar complexidade.

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