R$165,00
PaísChile
TipoTinto
Safra2015
Um estiloso Syrah do Vale do Maipo, elaborado com uvas selecionadas nas mais frias parcelas da propriedade. No nariz são evidentes as notas de amoras e cerejas pretas e um delicado toque floral, de violetas. Pimenta branca e aromas sutis de azeitonas também são perceptíveis. Na boca é um vinho redondo, concentrado e com uma textura rugosa de taninos finos. Trata-se de um tinto saboroso, equilibrado e com longa persistência.
Sua vinificação consiste em maceração pré-fermentativa a 12ºC, seguida de fermentação alcoólica em cubas com temperatura controlada a 26ºC e maceração pós-fermentativa de 10 dias. No final, o vinho estagia em barricas de carvalho francês e americano (20% novas e 80% usadas) por 12 meses, nas quais realiza a fermentação malolática. “É um exemplar muito bom” e “um vinho quente e suculento”, para o Guia Descorchados. Deve ser servido a 17ºC.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 38 cm |
| País | Chile |
| Região | Vale Maipo |
| Produtor | Viña Tarapacá |
| Uvas | Syrah |
| Estágio em barrica | 12 meses |
| Teor | 14,4% |
| Harmonização | Recomendado para acompanhar carnes de caça, como coelho e javali. Também fica ótimo com pratos de peru e porco, receitas picantes e queijos maduros, como manchego e queijo de cabra. |
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2015 |
| Volume | 750 ml |
PaísAustrália
TipoTinto
PaísChile
TipoTinto
PaísItália
TipoTinto
PaísItália
TipoTinto
PaísPortugal
TipoTinto
PaísItália
TipoTinto
