TAYLOR’S VINTAGE PORT 2016

R$1.890,00

2 em estoque

PaísPortugal

Característica

vinho do Porto Vintage da Taylor’s é um dos vinhos mais icónicos do mundo. Produzido apenas nos melhores anos – conhecidos como anos “declarados” – o vinho do Porto Vintage Taylor´s é um lote elaborado a partir dos melhores vinhos das quintas próprias da empresa: a Quinta de Vargellas, a Quinta de Terra Feita, e mais recentemente, a Quinta do Junco.

Descrição

O padrão climatérico durante as épocas de crescimento e maturação teve um efeito decisivo no carácter dos vinhos de 2016, conferindo-lhes elegância, requinte, acidez e taninos magníficos. A Primavera foi excepcionalmente húmida, com chuvas fortes e condições relativamente frias durante os meses de Abril e Maio. Como resultado, houve uma reposição das reservas de água no subsolo que tinham sido esgotadas devido à seca do ano anterior e que ficaram disponíveis para o Verão quente que se seguiu. No entanto, as condições húmidas da Primavera também provocaram perda de fruto em algumas áreas, levando a uma redução significativa nos rendimentos e provocando atraso no início da maturação.

Os produtores que atrasaram a vindima até depois das chuvas foram recompensados com uvas em perfeitas condições, beneficiando de noites frescas que ajudaram a prolongar os tempos de fermentação, permitindo uma extracção suave. As primeiras uvas foram vindimadas na Quinta de Vargellas da Taylor’s no dia 17 de Setembro, seguindo-se as quintas do Vale do Pinhão a começar nos dias 23 e 26, respectivamente

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 10 × 10 × 40 cm
País

Portugal

Região

PORTO

Classificação

VINHO DO PORTO

Cor

Vermelho-rubi profunda e concentrada

Aromas

Frutos silvestres pretos, muito frescos, complementado por aromas mais complexos de especiarias e menta.

Boca

elegante e com bom corpo,taninos redondos e maduros.seu final aveludado,com notas de frutas vermelhas e carvalho

Acidez

Muito vigoroso pela sua atrevida acidez, apresenta os intensos sabores de bagas num final muito prolongado.

Amadurecimento

20 meses em Carvalho

Serviço

14°/16ºC.

Harmonização

Nozes, queijos de sabor intenso e queijos de pasta azul são excelentes acompanhamentos para o vinho do Porto Vintage. Também as frutas secas, como os damascos e os figos, combinam na perfeição.

Pontuações

100/100 JS, 98/100 WE