Descrição
Luigi e Fiorina sempre trataram seus vinhedos com muito carinho e amor. Um episódio entre todos é o de 2008: dois dias depois de uma chuva de granizo que atingiu a cidade, seus vinhedos não apresentavam sinais de danos: o casal já havia eliminado todas as uvas danificadas para não comprometer a qualidade dos cachos. A safra 2022 foi uma das colheitas mais longas para Langhe Bianco Dratrásn. A prensagem de cacho inteiro foi seguida de uma longa e suave fermentação a baixa temperatura. O Dratrásn 2023 foi mantido sobre borras finas com batonnage mínima durante todo o inverno e engarrafado em 6 de março de 2024.
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