De cor vermelho-rubi brilhante, o Castiglioni Chianti apresenta um perfil aromático intensamente frutado, com destaque para cereja, framboesa negra e groselha, complementado por delicadas notas florais.
No paladar, mostra frescor vibrante, boa maciez e taninos presentes, porém suaves, resultando em um Chianti equilibrado, agradável e muito gastronômico.
A composição da safra 2024 é de Sangiovese com pequenas quantidades de Merlot. O vinho amadurece por aproximadamente 6 meses em tanques de aço, seguido de um período em garrafa. O teor alcoólico informado para a safra 2024 é 12,5%.
🍷 Ficha técnica
- Produtor: Frescobaldi
- Propriedade: Tenuta Castiglioni
- Região: Toscana – Itália
- Denominação: Chianti DOCG
- Uvas: Sangiovese e pequenas quantidades de Merlot
- Tipo: Tinto seco
- Volume: 750 ml
- Álcool: 12,5% — safra 2024
- Maturação: 6 meses em aço + período em garrafa
- Perfil: frutado, fresco, macio e equilibrado
🍝 Harmonização
Excelente para acompanhar massas com molho de carne, pappardelle ao ragu, frango assado, carnes bovinas com legumes e queijos de média maturação.
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