O Anubis Malbec, da Susana Balbo Wines, é um tinto argentino produzido em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, região reconhecida pela qualidade de seus Malbecs. A versão atualmente apresentada pela vinícola é 100% Malbec, com colheita manual e estágio em carvalho francês.
🍇 Descrição do vinho
De coloração vermelho-rubi, o Anubis apresenta aromas expressivos de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, acompanhados por delicadas notas de baunilha provenientes do contato com o carvalho.
Em boca é macio, suculento e de boa estrutura, com textura agradável e taninos sedosos, mantendo um equilíbrio muito interessante entre fruta, frescor e madeira.
É um Malbec de perfil elegante, acessível e gastronômico, excelente para quem procura um vinho argentino com intensidade de fruta, mas sem excesso de peso ou taninos agressivos.
📋 Ficha técnica
- Produtor: Susana Balbo Wines
- Vinho: Anubis Malbec
- País: Argentina
- Região: Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza
- Uva: 100% Malbec
- Tipo: Tinto seco
- Volume: 750 ml
- Álcool: 13,5% na safra 2024
- Maturação: 5 meses em carvalho francês
- Colheita: Manual
- Temperatura de serviço: 16–20 °C
🍽️ Harmonização
Combina especialmente bem com:
- 🥩 Carnes grelhadas e churrasco
- 🍔 Hambúrgueres
- 🍝 Massas com molho vermelho
- 🥟 Empanadas argentinas
- 🧀 Queijos duros e de média cura
A própria Susana Balbo recomenda o Anubis com carnes na parrilla, massas com molho vermelho e queijos duros.
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