Descrição
Típico da denominação e do seu terroir, o ataque é franco e mineral. Este vinho equilibrado e fresco revela notas florais e um final com uma tensão agradável e suavemente picante. Acompanha como aperitivo ou com uma refeição com carnes brancas como frango com cogumelos, salmão grelhado com tomilho ou marisco. Quando se trata de queijo, é com Comté, Emmental ou outros queijos prensados cozidos (Beaufort, Etivaz, Pecorino, etc.) que podemos revelar sabores encantadores