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Rapariga da Quinta Reserva

R$179,00

“O estilo é muito atrativo e cheio de classe”, na opinião do crítico português João Paulo Martins. O corte de uvas do Rapariga da Quinta Reserva pode mudar de safra para safra mas, em geral, mistura Alicante Bouschet, Aratrásnez e Touriga Nacional. A uva Trincadeira, que se dá muito bem no Alentejo, esta também pode fazer parte no blend.

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Categorias: , , , , ID do produto:21575

Descrição

A vinificação deste tinto é minuciosa, começa pela seleção dos cachos já na vinha, seguida de uma segunda seleção na adega. As uvas são suavemente esmagadas e passam por maceração pré-fermentativa a 12ºC. O mosto fermenta, então, em lagares de aço inoxidável com temperatura controlada e inoculação de leveduras selecionadas. Por último, o vinho matura durante 12 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês novas e usadas. Tamanho zelo origina um tinto de alto nível, com camadas de aromas de frutas maduras bem integradas com as notas conferidas pelo carvalho. Elegante e poderoso na boca, tem um final muito longo e sedutor e uma estrutura que permitirá um bom envelhecimento em garrafa.

Informação adicional

Peso1 kg
Dimensões16 × 16 × 40 cm
País

Portugal

Região

Alentejo

Produtor

Luís Duarte Vinhos

Safra

2018

Tipo

Tinto

Uvas

Teor Alcoólico

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos tradicionais de cozinha mediterrânea, carnes assadas ou grelhadas e queijos fortes.

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