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“Este é um vinho sério, estruturado, com taninos firmes. A textura é sólida e austera”, nas palavras do crítico Roger Voss, da Wine Enthusiast.
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Cabernet Sauvignon e Merlot compõem mais de 90% do corte, que ainda possui pequena dose de Petit Verdot. Trata-se de um vinho denso, cheio de fruta preta madura e com um leve toque herbáceo, que lhe confere identidade. Na boca é muito saboroso, tem boa acidez e um final suculento e persistente.
| País | França |
|---|---|
| Região | Bourdeaux – Saint Estèphe |
| Produtor | Château de Pez |
| Uvas | Cab Sauvignon, Merlot e Petit Verdot |
| Safra | 2017 |
| Teor | 14% |
| Serviço | 16°C / 18°C |
| Harmonização | Assados e cozidos com carne vermelha, Carne de Caça, extremamente gastronômico. |
| Pontuações | 93/100 WS |
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