Os “Top dos Tops” também foram revelados no guia de Paolo Massobrio e Marco Gatti, edição nº. 23. Cerimônia de premiação no “Glossário” (3 de novembro, Milão) Nos tintos vamos à Toscana com o Montecucco Riserva Bio Impostino 2018 da Tenuta l’Impostino; o melhor dos vinhos brancos vem, porém, das caves históricas, de La Collina […]
Vinhos
Das pastagens à vinha, assim nasce um Montecucco que surpreende
A propriedade “L’Impostino”, em Maremma, é a realização do sonho de Patrizia Chiari e Romano Marniga: a sua produção é emocionante. Como nasce uma vinícola? É impossível dar uma resposta unívoca, porque em muitos casos é o sonho que leva a fazer certas escolhas. Como a de Patrizia Chiari , de Brescia, já gestora do sector […]
La Grand Dame, a Gloria de Pinot Noir
Nossas uvas pretas dão o melhor vinho branco Madame Clicquot – 1825 Madame Clicquot acreditava que o Pinot Noir tinha a mais ampla gama de expressão e potencial para criar o melhor champanhe. A Pinot Noir exige a melhor experiência do Cellar Master e da equipe de vinificação. Delicado, o Pinot Noir também […]
Tenuta L’impostino comemora vinte anos com novo Rótulo
Nas colinas de Grossetano, numa zona luminosa nas encostas do Monte Amiata, encontra-se a área geográfica dedicada à produção do vinho Montecucco DOC, denominação toscana muitas vezes negligenciada e deixada à margem em relação às suas irmãs mais tituladas, mas que contém uma riqueza incrível do ponto de vista paisagístico e que se distingue por […]
Vinhos Excelente Investimento
Investimentos alternativos: vinhos finos valorizaram mais de ações e ouro Por Carlo Cauti Exame Invest 22/09/2022 O índice Liv-ex 1000, que reúne os principais vinhos do mundo, ganhou do S&P 500 e até do ouro no último ano. Não é um momento fácil para os investidores do mundo todo. Com juros em alta, inflação […]
Adega de Massandra – Crimeia
Por José Antônio Dias Lopes Tive privilégio de conhecer em 1989 a monumental Adega de Massandra. Localiza-se na Crimeia, península na costa norte do mar Negro, que naquela época fazia parte da União Soviética. O mesmo acontecia com a Ucrânia, a cujo território pertencia. Estive lá na condição de correspondente da revista VEJA, acompanhando uma […]
Ícone do Piemonte Azienda Elio Altare
A Cantina O avô Giuseppe chegou a La Morra em 1948, a família Altare era originária de Dogliani, embora documentos e testamentos antigos, traduzidos por um parente arcipreste, falem de uma linhagem de vaga origem judaica da Palestina. Giuseppe comprou a quinta em La Morra, cerca de 5 hectares, alguns vinhedos de Nebbiolo, Barbera e […]
Salada Russa
SALADA RUSSA por José Antônio Dias Lopes Uma receita que a guerra nos faz lembrar, mas nada tem a ver com ela Circula na internet um meme que brinca com a salada russa. Diz que alguns países ocidentais proibiram o seu preparo em solidariedade à Ucrânia, invadida pelo neoczar Vladimir Putin. A interdição baniria uma […]
Pesquisas sobre benefícios dos Vinhos
O presidente da Taiwan Medical University tem esperança de que um tratamento farmacêutico seja desenvolvido em breve. – crédito da foto: Vincent Ferrari – Vignovin.com O ácido tânico encontrado nas uvas e no vinho inibe duas enzimas principais do coronavírus. Com o contato, o último não consegue mais penetrar nas células humanas. No final do […]
Quinta do Noval Tradição do Douro Portugal
O nome Quinta do Noval apareceu pela primeira vez em registos no ano de 1715. A história da Quinta do Noval é marcada pela ação de visionários: António José da Silva, comerciante de Vila Nova de Gaia adquiriu a Quinta do Noval em 1894 depois de esta ter sido devastada pela filoxera. Reestruturou a propriedade […]