Elio Altare Dolcetto d`Alba – DOC 750 ML

Name: Elio Altare Dolcetto d`Alba - DOC 750 ML
SKU: 21887
Availability: InStock

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Elio Altare nos presenteia com esse incrível Dolcetto d`Alba, idade dos vinhedos são de 20 à 40 anos e que dão frutos de caráter extremamente opulento e cheios de personalidade. Apenas 10.000/15.000 garrafas são produzidas por safra, o que o torna ainda mais especial e raro. Um grande vinho!

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Elio Altare A família Altare era originalmente da cidade de Dogliani antes de comprar a fazenda em La Morra. Naquela época, a propriedade cobria 5 hectares de vinhedos nebbiolo, barbera e dolcetto, juntamente com algumas árvores de pêssego, avelã e macieiras. Aqueles eram tempos em que os pomares davam rendimentos mais altos e mais lucros do que os vinhedos. Elio Altare permaneceu firme e ainda faz hoje. Suas decisões marcaram uma mudança radical de direção e dão uma interpretação diferente ao vinho da família, favorecendo a elegância, a delicadeza e o equilíbrio, seguindo um regime rigoroso nas vinhas, e adotando novas técnicas de vinificação e envelhecimento na adega.

Informações adicionais

Peso	1,260 kg
Dimensões da embalagem	10 × 10 × 40 cm
Pais	Itália
Regiao	Piemonte – La Morra
Uvas	100% Dolcetto
Safra	2023
Teor alcoolico	14%
Servico	16°C / 18°C
Harmonizacao	Combina muito bem com pratos leves de massa, carne grelhada, galeto, pizzas, risotos, aves, carnes vermelhas com molhos, churrasco, caça e queijos leves.
Pontuacoes	WS 90/100