Sassicaia Bolgheri DOC – 750ml

A safra de 1968 viu a estreia de Sassicaia, um vinho corajoso que, na época, rompeu com o modo padrão de fazer vinho toscano. O vinho recebeu esse nome em homenagem ao solo pedregoso de onde vem e, por sua natureza, está destinado a ir longe.

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O nome Sassicaia vem mesmo da constituição do terreno pedregoso, daí Sassicaia ou lugar pedregoso. O primeiro vinhedo de Mario Incisa é hoje considerado o berço do Cabernet italiano. Um vinho composto prevalentemente desta uva francesa representando na época uma grande mudança na cultura toscana e piemontesa do Sangiovese e da Nebbiolo, tanto que as primeiras opiniões não eram positivas: os complexos vinhos obtidos da Cabernet Sauvignon necessitavam de um tempo para estruturar. Mario sentiu uma semelhança extraordinária entre seu solo em Bolgheri e a região de Graves, em Bordeaux, devido à sua composição principalmente de cascalho e seixos, misturada com argila, o que é muito favorável para a produção de grandes vinhos tintos. De 1945 a 1967, Sassicaia permaneceu um produto estritamente privado, reservado exclusivamente para a família e amigos. A safra de 1968 foi a primeira a aparecer no mercado.

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Peso	1,500 kg
Dimensões da embalagem	10 × 10 × 40 cm
Pais	Itália
Regiao	Toscana – Bolgheri
Produtor	Tenuta San Guido – Bolgheri
Uvas	Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Teor alcoolico	13,5%
Harmonizacao	Delicioso com carnes vermelhas assadas, risotos elaborados com sabores fortes e massas em molho rico.
Cor	Vermelho rubi concentrado e intenso.
Aromas	Elegante e complexo com notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque defumado.
Prova	Encorpado e suculento, macio e aveludado, com um final longo e marcante.
Safra	2017
Pontuacoes	17,5/20 Jancis Robinson, 97/100 WE

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