Descrição
Coste di Rose é uma pequena menção geográfica adicional ao município de Barolo, numa encosta íngreme que desce abruptamente do topo do Bosco della Fava até tocar a fronteira de Monforte d’Alba. A emoção maior é a que se sente ao chegar ao topo da vinha, onde se destaca uma duna de puro Arenito Diano, com origem na zona de Tortoni, com cerca de cinco metros de altura. A presença destas areias milenares confere ao Barolo DOCG Coste di Rose o seu traço distintivo: tons de cereja e rosa, menta e especiarias doces, tanino sedoso e um gole satisfatório.
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