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O dia do Spaghetti a Carbonara por J.A. Dias Lopes

A Itália e os países influenciados pela sua apetitosa cozinha festejaram a 6 de abril, terça-feira passada, o Dia do Carbonara, prato famoso de massa originário do Lazio, a região de Roma. A receita manda prepará-lo com spaghetti, mas são aceitos outros formatos de pasta, como veremos adiante.Motivo: o carbonara é uma das receitas mais…

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