Nossas uvas pretas dão o melhor vinho branco
Madame Clicquot – 1825
Madame Clicquot acreditava que o Pinot Noir tinha a mais ampla gama de expressão e potencial para criar o melhor champanhe. A Pinot Noir exige a melhor experiência do Cellar Master e da equipe de vinificação. Delicado, o Pinot Noir também representa um desafio para quem trabalha no vinhedo. A uva Pinot Noir se expressa de forma diferente dependendo de seu terroir, exposição e condições específicas de colheita do ano.
Celebrando a nova safra, Veuve Clicquot La Grand Dame 2012 por Yayoi Kusama.
A icônica artista japonesa Yayoi Kusama manda uma mensagem alegre para o mundo inteiro ao imaginar uma criação única, alegre e colorida feita especificamente para a Veuve Clicquot. Mais de 150 anos separam Madame Clicquot e Yayoi Kusama e, no entanto, são quase tantos pontos em comum que unem seus destinos únicos e fascinantes. Do trabalho de Yayoi Kusama ao desenvolvimento da Casa de Veuve Clicquot por Madame Clicquot, essas duas figuras ousadas demonstram um compromisso forte e impecável. E hoje, seus destinos convergem em uma colaboração sem igual.
É com seus símbolos icônicos que Yayoi Kusama adorna a caixa e o frasco de La Grande Dame 2012. A flor opulenta simboliza energia vital, amor e celebração da vida. As bolinhas, os padrões de assinatura de Yayoi Kusama são retrabalhados como bolhas de champanhe para incorporar La Grande Dame 2012.
Um vintage de qualidade notável. La Grande Dame 2012 é direto, refinado e equilibrado. Aromas frescos como acácia, raspas de citrinos, pederneira e groselha marcam este vinho que é definitivamente do seu terroir.
Notas iniciais de flores brancas no nariz, como jasmim, madressilva e flores de videira, podem ser sentidas e depois abre com nuances mais frutadas de maçã, pêra e pêssego. Algumas notas de amêndoa fresca e frangipane completam o buquê. Na boca, o cuvée revela aromas mais complexos: damasco seco, avelãs, mel e rebuçados. As texturas sedosas conferem ao vinho a sua personalidade, elegância e carácter. O envelhecimento conferiu profundidade e poder particulares ao vinho.
La Grande Dame 2012 é um vinho ao mesmo tempo preciso e delicado. É brincalhão, animado, risonho. Esta nova safra oferece uma forte mineralidade transportada pela Pinot Noir equilibrada com o frescor da mistura. O seu potencial de envelhecimento é imenso, é um vinho cuja degustação me faz vibrar
Didier Mariotti,
Veuve Clicquot Cellar Master
